Quindim | Barbara Verzola

Cozinha Caseira

Quindim

Por: Barbara Verzola

Ingrediente principal : Ovo

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Bárbara Verzola ensina como fazer o doce que tem presença garantida em festas infantis e agrada crianças e adultos

Ingredientes

  • Água, 300ml
    Açúcar, 300g
    Gemas, 10 unidades
    Coco ralado, 250g

     

Passos

  • 1. Em uma panela, coloque açúcar e água para ferver. A ideia é fazer um xarope com essa mistura.

  • 2. Separe as gemas dos ovos em uma tigela e acrescente o coco ralado. Misture.

  • 3. Adicione o xarope e mexa bem.

  • 4. Despeje o quindim em formas pequenas, untadas com açúcar.

  • 5. Leve-as ao forno em banho-maria.