Queijo mascarpone caseiro | Lucas Corazza

A Confeitaria

Queijo mascarpone caseiro

Por: Lucas Corazza

Ingrediente principal : Creme de leite

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Queijo italiano de consistência cremosa usado em pratos doces e salgados

Ingredientes

  • Creme de leite, 1 l
    Suco de limão, 60 g

Passos

  • 1. Misture o suco de limão com o creme de leite com uma espátula até talhar.

  • 2. Despeje em uma peneira coberta por um pano fino e apoiada em uma tigela. A ideia é separar o soro.

  • 3. Leve à geladeira por 24 horas.